‘De wereld ligt weer open’
In Schoonrewoerd wordt al meer dan honderd jaar de bekende Leerdammer kaas geproduceerd bij Koninklijke Bel Leerdammer. Elke dag wordt daarvoor zo’n 100.000 liter melk verwerkt. Nu de markt voor plakken voorverpakte kaas groeit, kiest het bedrijf voor vierkante in plaats van ronde kazen om het snijverlies te minimaliseren en bouwt hiervoor een nieuwe fabriek. Robert, projectmanager bij TCPM, ontwierp samen met zijn team de nieuwe verpakkingslijn en begeleidde de installatie ervan.
